Questa mattina avevo proprio voglia di pancake ed ho deciso di fare un pancake gigante di cui però mi son dimenticata di fare la foto mannaggia a me! Ma non perdiamoci in chiacchiere cominciamo!

Ingredienti:

80 gr di farina

150 gr di albumi

1 cucchiaino abbondante di miele

30 gr goccie di cioccolato

1/2 bustina di lievito

Procedimento:

versare tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con una frusta. Una volta che il composto risulta bello omogeneo ho versato tutto in un pentolino ed ho cotto il pancake a fuoco basso con il coperchio per circa 15 minuti.

La colazione è servita!